Palenque
Colombia
El sabor de la libertad
La primera ciudad libre de América, donde la comida, la música y el idioma mantienen vivo el espíritu de resistencia. Dirigido por el chef Víctor, Ruth y su hijo Bill, Palenque está creando "Sabores de Libertad", un proyecto culinario que convierte las recetas ancestrales en una oportunidad y un motivo de orgullo.
No pedimos donaciones. En su lugar, colaboramos con las comunidades para crear conjuntamente productos físicos y digitales, desde recetas hasta experiencias, que puedes comprar, regalar o disfrutar.
Cada compra impulsa el aprendizaje local, se reinvierte en el crecimiento de la comunidad y apoya la autosostenibilidad a largo plazo.
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La Comunidad
San Basilio de Palenque es una comunidad reconocida por la UNESCO, famosa por su lengua y cultura únicas. El chef Víctor, su esposa Ruth y su hijo Bill lideran un proyecto familiar que combina la narración de historias, la cocina y la tradición.
Sueño Comunitario
Construye un hogar cultural donde los visitantes puedan cocinar, aprender y experimentar las tradiciones palenqueras. Crea un espacio que combine la comida ancestral, la música y la hospitalidad local.
Lo que estamos creando juntos
Una experiencia culinaria líder que ofrece talleres de cocina, noches de cuentacuentos y sesiones musicales. Un canal de YouTube y una línea de productos digitales que comparten sus recetas a nivel mundial al tiempo que apoyan la economía local.
Obstáculos
• Financiación para infraestructuras
• Necesidad de reforzar las ventas digitales antes de organizar experiencias de viaje
Nuestra historia juntos
Cocinamos con ellos, filmamos sus historias y vimos cómo la historia cobra vida en cada plato. Víctor es brillante y está lleno de historias, Ruth aporta calidez a cada momento y Bill lo conecta todo digitalmente. Su dinámica es auténtica y está llena de humor.
El poder del colectivo comienza aquí.
Las redes sociales se convierten en elevación social.
Cada like, cada vez que se comparte y cada vez que se ve, genera ingresos para los creadores y financia proyectos comunitarios reales.
Así es como se manifiesta el poder del colectivo.